كيوت ,,,.................

عدد الرسائل : 233 تاريخ التسجيل : 04/04/2008

عندما اعتقدت أنني العريس ,,,,
أنا شخصياً أفضل الخبز على الرز, مثلما أفضل الفتاة(القمحية) اللون, على الشقراء الذهبيّة, أو السمراء(الشوكلاتية), أو الصفراء(الكركمية) ـــ أن جاز التعبير .
وتفضيلي الذي ذكرته لايعني على الإطلاق أنني لا آكل الرز ــ أو (الأرز), مثلما ينطقها الفصحاء ـــ كما انه لايعني كذلك على الإطلاق , أن لي (في كل عرس قرصاً), وأنني مكلف (بفرز) بنات العالم على أصابعي, وتحديد قيمهن الجمالية, لاأبداً,فهذا ليس من شأني ولا اختصاصي, لأنني بطبيعتي إنسان قنوع وزاهد و«على قد حالي», ومعتزل للذائذ الدنيا, ومعجب ومطبق للمثل القائل: «الباب الذي يأتيك منه ريح سدّه وأستريح» (وكبر المخدة), كما أن للناس أذواقهم (والنفس وما تشتهي) حتى ولو بصلة.
هذا هو الحاصل لي في حياتي الآن, حيث أنني أغلقت على نفسي جميع أبوابي, وتفوقت بذلك على (رهين المحبسين), وأصبحت رهين خمسة محابس, أهم محبس منها هو (قلبي العليل الشاكي الباكي).
أعترف أنني «شطحت» وخبصت, لأنني منذ البداية أردت أن أتحدث عن الرز, فأعماني ذكر البنات, وأخذت (أدبك). المهم نعود إلى موضوعنا وأقول : إن هذا المحصول أو الغذاء يعتبر هو الأهم عند شعوب العالم, وعرب الجزيرة العربية لم يعرفوه طول تاريخهم إلاّ في الزمن القريب, حيث أن بلادهم صحراء قاحلة ليس فيها أنهار, وهذا النبات يحتاج إلى أن يغرق بالماء.
وبعد رجوعي (للموسوعة) عرفت أنه اكتشف أو زرع قبل سبعة آلاف سنة.
ومن مزاياه انه من الممكن أن يؤكل ساخناً أو بارداً , كطبق رئيسي أو المقبلات, يصلح أن يكون (شوربة) ـــ أي حساء ـــ أو يضاف له قليل من السكر فيصبح حلوى, بل أن بعض الشعوب الشرقية صنعت منه سكراً .
وقد جربت في حياتي الطويلة العريضة (بعض الشيء) أكثر طرائق تحضيره, فقد أكلته كــ(رزتو) في ايطاليا, و(كبائية) في أسبانيا, و(ككبسة) في السعودية, و(ككشري) في مصر, و (كمجدرة) في سوريا, و (كمنسف) في الأردن, أو مع (الربيان) الناشف في الكويت, و(كزربيان) مع الكثير من قرون الشطة في الهند.
الطريقة الوحيدة التي لم أهضمها ولم أطق أو أتشجع بتجربتها هي أكل الرز(بالسوشي) الياباني, لأنني من هذه الناحية جبان جداً, فلا أتصور أنني آكل رزاً ملفوفا بسمك نيئ لم يطبخ.
وأكثر ماكان يلفت نظري عندما كنت صغيراً, مشاركتي لبعض رجال البادية, عندما كنا متحلقين حول (صينية)كبيرة عليها خروف كامل(مفطح), ومدحوة بالرز, وكان الواحد منهم يسعد ويتلذذ عندما يملأ يده بكومة هائلة من الرز, ثم يضغطها ويعفسها ويردمها إلى أن تصبح بحجم (كرة التنس), ثم يقذف بها عدّة مرات إلى الأعلى قبل أن تستقرفي فمه.
حاولت منذ صغري تقليدهم وفشلت, وعندما كبرت حاولت تقليد أهل اليابان بأكل الرز بعيدانهم الساحرة وفشلت أيضاً, وما أكثر فشلاتي وخيباتي.
والذي دعاني لكتابة هذا الموضوع, أنني كنت مدعواً على وجبة عشاء (سامجة ومالغة) عند أحد الأشخاص, وكان طوال أكلنا يردد ويقول وبفخر: إن هذا من طبخ (المعزبة)ـ يقصد زوجته ــ وكدت أتهور وأسأله: هل زوجتك من ذوات (الاحتياجات الخاصة)؟! هل هي معاقة؟! والحمد لله إنني في آخر لحظة لجمت لساني.
وفي العام الماضي, حضرت زواج ابنة صديق من لبنان, وفيما كنا خارجين من مكان الاحتفال, وإذا بالرز ينهال علينا من كل جانب, وبينما كنت أسير بجانب والد العروسة, وإذا بحبة رز تكاد تفقأ عيني, ولا أدري كيف عبرت من خلف نظارتي الأنيقة, والتفت إلى مصدرها, وإذا بفتاة(كيوت) تقول لي دون أن أسالها : والله مش أنا.
فابتسمت لكي أطمئنها قائلا لها: خذي راحتك ياحلوة, أكيد اعتقدت أنني العريس, فضحكت واكتشفت أن لها (غمازة).

* * *
«كان جدي يقول دائما: إن الحياة تشبه لعق العسل من الشوك».
ــ غير أنه حري بذلك الجد أن يعرف بأن هناك من يمارس الحياة وكأنه يلعق العسل من طبق (كرستال), وهناك من يلعق الشوك فقط بدون أي عسل ولا حتى بصل.
* * *
«الرؤية هي فن رؤية الأشياء الخفية».
ــ رؤيتها بعين قوية , ولاتخجل ولا تستح .

يعطيكي العافيه

عدد الرسائل : 387 تاريخ التسجيل : 05/04/2008

شكررا

تقبلي مروري